Nos produits sont disponibles dans les magasins U, les E. Leclerc et les Intermarché au rayon produits frais.
Si vous ne trouvez pas nos produits, n’hésitez pas à en faire part à l’accueil de votre magasin. Vous êtes en effet nos meilleurs ambassadeurs pour nous aider à référencer nos produits ! Vous pouvez aussi nous contacter afin que nous prenions contact avec votre magasin.
La réglementation prévoit un délai de 28 jours après la ponte. Toutefois, ils peuvent être consommés après 28 jours si la coquille est intacte et que l’oeuf n’a pas été lavé.
La DLC est indiquée sur nos boîtes et la date de ponte est inscrite sur la coquille de l’oeuf.
Nous vous conseillons d’adapter la cuisson de l’oeuf en fonction de la date de ponte :
- Les œufs extra-frais (jusqu’à 9 jours après la ponte) sont parfaits pour des recettes sans cuisson ou avec cuisson partielle comme les œufs cocotte, la crème anglaise ou encore la mayonnaise
- Les œufs frais (entre 10 et 28 jours après la ponte) peuvent être utilisés pour des œufs au plat, des omelettes ou des sauces cuites
- Au-delà de 28 jours de ponte, privilégiez les cuissons complètes ou ébullition, comme les gâteaux ou bien les quiches
Il s’agit de la « Date du Jour de Ponte ». C’est la date précise à laquelle l’œuf a été pondu, qui permet de savoir exactement combien de temps s’est écoulé depuis la ponte. Cette mention est présente sur nos œufs des références « Œufs frais de Vendée datés du jour de ponte ».
Elle ne doit pas être confondue avec la DDM « Date de Durabilité Minimale » ou la DCR « Date de Consommation Recommandée », indiquée sur la boîte. Au-delà de cette date, la qualité de l’œuf peut être altérée.
En cas de coquille abîmée, fissurée, ou si une odeur suspecte se dégage lorsque vous cassez l’œuf, il est conseillé de le jeter.
- Reste au fond : il est bien frais
- Remonte légèrement ou se met à la verticale : il n’est plus très frais
- Flotte : il n’est plus frais du tout
- Le jaune est bien bombé et le blanc bien réparti tout autour, l’œuf est encore bon
- Le jaune tombe complètement à plat et que le blanc s’étale sur toute la surface de l’assiette, jetez-le
Il est conseillé pour les femmes enceintes de consommer les oeufs bien cuits.
En cas de doute, nous vous conseillons de demander l’avis de votre médecin.
Tout dépend de l’origine de vos oeufs !
Les oeufs made in France
Si vous achetez un oeuf made in France, vous pouvez conserver vos oeufs à température ambiante. En effet, les oeufs n’étant ni lavés ni brossés avant leur vente, ils détiennent toujours une fine couche protectrice servant de rempart aux bactéries.
Les oeufs hors France
Pour les oeufs hors France, il est recommandé de les conserver au frais afin de réduire le risque accru d’infection dû à une conservation prolongée (Autorité européenne de sécurité des aliments – 2014)
Comment stocker ses oeufs ?
De plus, il faut savoir qu’il est préférable de les conserver au frais et au sec dans leur emballage traditionnel en carton, et de les positionner la tête à l’envers (côté pointu vers le bas) pour que le jaune puisse rester au centre de l’œuf.
Évitez également de placer vos œufs dans le comportement situé dans la porte du frigo car ils sont exposés à des variations de températures trop importantes pouvant créer de la condensation sur la coquille, et donc, devenir un terreau fertile pour les bactéries.
Autre conseil : éloignez vos œufs des aliments dégageant une forte odeur, comme le fromage ou les fruits de mer, car leur coquille en serait imprégnée.
Vous pouvez retrouver la liste de tous nos partenaires par ici : partenaires-lesoeufsgeslin.fr
Nous vous remercions pour l’intérêt. Vous pouvez consulter nos offres disponibles ou proposer votre candidature spontanée en envoyant votre CV ainsi qu’une lettre de motivation via lesoeufsgeslin.fr/nous-rejoindre
Pour le moment, nous ne proposons pas de vente en direct aux particuliers.
La couleur des oeufs varie en fonction de l’espèce de la poule.
Une poule blanche pond des oeufs blancs tandis qu’une poule rousse/brune pond des oeufs roux ou de couleur plus foncée.
Les Oeufs Geslin n’appartiennent pas à un groupe.
L’entreprise a été fondée en 1973 par Denis Geslin. Elle s’est développée dans différents secteurs d’activités : l’élevage de poulettes et poules pondeuses (1973), les ovoproduits (1988), le conditionnement (2003) et le transport (2006)
L’entreprise a été reprise par l’un des fils du fondateur, Benoît Geslin, en 2016.
Nos boîtes d’oeufs sont recyclables. Elles se jettent donc dans la poubelle de tri.
Vous pouvez également réutiliser nos boites en imaginant des créations originales : décoration, jardinage, atelier créatif pour les enfants…